Recept.
Fråga:
Annelie -jättefint! har en liten önskan..=)
kan du inte skriva några recept på barnmat??
Svar:
Jag använder mig ofta utav en jätte bra bok som heter andra mosboken, både recepten därur och mycket som inspiration. Men jag kan skriva upp några av Tindras favoriträtter som hon har tyckt om hittills.
Kyckling med couscous och sötpotatis.
Ett väldigt lätt och relativt snabblagat recept som jag har kommit på själv, Tindra älskar det.
couscous
kycklingfileer
en bit sötpotatis
basilika
en klick smör
Koka couscousen. Dela kycklingen i bitar och koka den separat. Skala och skär sötpotatisen i bitar och koka den tills den är mjuk (jag tror dock att det går minst lika bra att koka kycklingen och sötpotatisen tilsammans). Mixa och tillsätt lite basilika. Servera med en klick smör eller olja.
För att variera den här rätten lite brukar jag tillsätta grönsaker ibland också som tex broccoli.
Sötpoptatisgryta
Ett recept ifrån andra mosboken.
1/2-1 sötpotatis
1 vitlöksklyfta
50 gram köttfärs
persilja
olja/smör
Skala sötpotatis och skär i tärningar. Ta bort skalen från vitlöksklyftan.
Häll vatten i en liten kastrull och lägg i sötpotatistärningar,vitlök, persilja och köttfärs. Lått puttra i 5-10 tills sötpotatisen är mjuk.
Mixa eller mosa och servera sen med en klick smör eller olja och rör om.
Pasta med broccoli
Ett recept ifrån andra mosboken.
ca 1 dl brocollibuketter
1/2 dl pasta (pastastjärnor eller annan pyttepasta står det att man ska ha, jag brukar använda idealmakaroner eftersom det ändå ska mixas)
1/2 vitlöksklyfta
ca 1/2 matsked olivolja
ca 1 tesked riven parmesan
Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg i broccoli, vitlök och pasta. Koka tills pastan är mjuk. Spara lite av kokvattnet. Häll av resten i ett durkslag. Mosa och späd med kokvattnet till rätt konsistens.
Ringla över olivolja och strö över lite parmesan.
Jag brukar laga så att det räcker till ungefär 3 luncher, just nu får hon de på rad men när hon blir äldre och det ska varieras mer kommer jag att frysa in det som blir över, så är det lätt att ta fram när det behövs.
Det är de recept jag hinner skriva upp nu, kan skriva fler sen med tiden, hoppas att du var nöjd med svaret =)
Annelie -jättefint! har en liten önskan..=)
kan du inte skriva några recept på barnmat??
Svar:
Jag använder mig ofta utav en jätte bra bok som heter andra mosboken, både recepten därur och mycket som inspiration. Men jag kan skriva upp några av Tindras favoriträtter som hon har tyckt om hittills.
Kyckling med couscous och sötpotatis.
Ett väldigt lätt och relativt snabblagat recept som jag har kommit på själv, Tindra älskar det.
couscous
kycklingfileer
en bit sötpotatis
basilika
en klick smör
Koka couscousen. Dela kycklingen i bitar och koka den separat. Skala och skär sötpotatisen i bitar och koka den tills den är mjuk (jag tror dock att det går minst lika bra att koka kycklingen och sötpotatisen tilsammans). Mixa och tillsätt lite basilika. Servera med en klick smör eller olja.
För att variera den här rätten lite brukar jag tillsätta grönsaker ibland också som tex broccoli.
Sötpoptatisgryta
Ett recept ifrån andra mosboken.
1/2-1 sötpotatis
1 vitlöksklyfta
50 gram köttfärs
persilja
olja/smör
Skala sötpotatis och skär i tärningar. Ta bort skalen från vitlöksklyftan.
Häll vatten i en liten kastrull och lägg i sötpotatistärningar,vitlök, persilja och köttfärs. Lått puttra i 5-10 tills sötpotatisen är mjuk.
Mixa eller mosa och servera sen med en klick smör eller olja och rör om.
Pasta med broccoli
Ett recept ifrån andra mosboken.
ca 1 dl brocollibuketter
1/2 dl pasta (pastastjärnor eller annan pyttepasta står det att man ska ha, jag brukar använda idealmakaroner eftersom det ändå ska mixas)
1/2 vitlöksklyfta
ca 1/2 matsked olivolja
ca 1 tesked riven parmesan
Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg i broccoli, vitlök och pasta. Koka tills pastan är mjuk. Spara lite av kokvattnet. Häll av resten i ett durkslag. Mosa och späd med kokvattnet till rätt konsistens.
Ringla över olivolja och strö över lite parmesan.
Jag brukar laga så att det räcker till ungefär 3 luncher, just nu får hon de på rad men när hon blir äldre och det ska varieras mer kommer jag att frysa in det som blir över, så är det lätt att ta fram när det behövs.
Det är de recept jag hinner skriva upp nu, kan skriva fler sen med tiden, hoppas att du var nöjd med svaret =)
Kommentarer
Postat av: anneli
absolut! tack så mycke.
Postat av: Mattias
Vilken bra idé att dela med sig av recept! Du kanske skulle gjort en ny kategori så andra mammor (och pappor?) kan titta på alla recept i samma kategori...
Bra bildval till nya bloggdesignen förresten!
Trackback
